Les Echos 12.02. 13:30

Une présence « préoccupante » de mercure, de plomb et de cadmium : ces aliments à risque pointés par l'agence sanitaire

Les Français sont encore trop exposés aux métaux lourds. C'est le constat dressé ce jeudi par l'Anses dans sa nouvelle étude portant sur la présence de ces substances dans l'alimentation. La concentration en acrylamide, argent, aluminium, cadmium et plomb dans la nourriture est en diminution ces de»»»

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